Salaš Pastierska

Salaš Pastierska

Salaš Pastierska je príkladom salašníctva, pastierstva a chovu oviec, ktorý má na Liptove dlhú tradíciu. Nachádza sa v Bobroveckej doline v nadmorskej výške cca 650 m n.m., kde sú vytvorené priaznivé podmienky pre chov oviec s mliečnou produkciou.

Skutočný salaš pod vrcholmi Západných Tatier – voľné pasenie, ručné dojenie, výroba tradičných salašníckych špecialít z ovčieho mlieka (čerstvý ovčí syr, údený ovčí syr, ovčia bryndza, žinčica) a následný predaj v kolibe. Okrem toho darčekové predmet so salašníckou tematikou pre malých i veľkých. Na objednávku tiež tradičné jedlá z jahňaciny a baraniny. Deti sa môžu tešiť na jazdenie na koníkoch, pre dospelých pripravíme baraní guláš.

Salašnícka sezóna začína v apríli a končí v októbri. Predaj syra a žinčice na salaši je zahájený 1. mája a otvorené je denne od 12:00 do 18:00.