Vďaka výnimočnej kvalite mlieka z horskej oblasti Tatier ponúka Farma Východná samé syrové delikatesy. Prírodné syry sú pripravované tradičnými metódami výroby, bez pridania rastlinných tukov a farbív. Parením syreniny vznikajú tradičné oštiepky a syrové nite Ťahaničky. Novinkou v ponuke sú vyzreté syry Horal a syr obalený voskom Pampúšik.
- tradičné parené syry: VALACH, OŠTIEPOK, KOLIBA, ŤAHANIČKY
- exkluzívne zrejúce syry s dobou zrenia 6 až 24 mesiacov: HORAL KRAVSKÝ a OVČÍ
- syry s krátkou dobou zrenia: SYROŠÍK neochutený, SYROŠÍK ochutený (čili, pažítka, pražená cibuľka), PAMPÚŠIK KRAVSKÝ a OVČÍ
Kde kúpiť:
O Farme Východná
Farma Východná je najvyššie položené hospodárstvo v Liptove (930 m.n.m.). Zameriava sa predovšetkým na produkciu mlieka a ekologický chov hovädzieho dobytka. Ponúka kvalitné syry z kravského a ovčieho mlieka, ktoré sú pripravované tradičnými metódami. Farma ponúka možnosť absolvovať komentovanú prehliadku farmárskeho dvora a bylinkovej plantáže.
Kontakt
Ďalšie produkty v tejto kategórii
Nepremeškajte lahodnú chuť syrov vyrábaných na Salaši Pastierska. Ocenenie Produkt Liptova získali produkty:
- čerstvý kravský syr
- údený kravský syr
- syrové nite
- čerstvý ovčí syr
- údený ovčí syr
- bryndza
Okrem možnosti nákupu si môžete vychutnať syrový tanier aj na salaši s výhľadom na Liptovský Mikuláš a panorámu Nízkych Tatier.
Kde kúpiť:
- Salaš Pastierska – máj – október
- Gazdovskom dvore v Jalovci, november – apríl
O Salaši Pastierska
Odhodlanie udržať tradície, prinášať zdravé a čerstvé mliečne produkty je hnacím motorom spoločnosti. PPS Bobrovec je príkladom salašníctva, pastierstva, chovu oviec a kráv, ktorý má na Liptove dlhú tradíciu. „Keď prídete na salaš o štvrtej ráno, už tam nikoho nenájdete. Ovce sú už v košiari, chlapi doja, aby sme mali čerstvé mlieko, syr, či žinčicu,“ hovorí majiteľ Salaša Pastierska Milan Gajan.
Zistite viac o živote na salaši a výrobe produktov:
Kontakt
Ďalšie produkty v tejto kategórii
Vyskúšajte vynikajúce maslo skvelej chuti na každý deň. Domáce maslo je bez konzervantov a prísad, vyrobené z pasterizovaného kravského mlieka s podielom tuku min. 82%.
Kde kúpiť:
O Salaši Pastierska
Odhodlanie udržať tradície, prinášať zdravé a čerstvé mliečne produkty je hnacím motorom spoločnosti. PPS Bobrovec je príkladom salašníctva, pastierstva, chovu oviec a kráv, ktorý má na Liptove dlhú tradíciu. „Keď prídete na salaš o štvrtej ráno, už tam nikoho nenájdete. Ovce sú už v košiari, chlapi doja, aby sme mali čerstvé mlieko, syr, či žinčicu,“ hovorí majiteľ Salaša Pastierska Milan Gajan.
Kontakt
Ďalšie produkty v tejto kategórii
Čerstvé, chemicky neupravované mlieko s podielom tuku najmenej 3.6%.
Kravské mlieko, čerstvo nadojené, nie je chemicky upravované. S pôvodným obsahom vitamínov a bielkovín, s podielom tuku najmenej 3.6%. Mlieko je z vlastnej produkcie družstva v Liptovských Sliačoch.
Kde kúpiť:
Čerstvé mlieko si môžete zakúpiť v mliekomate v lokálnych potravinách Hýrošova špajza. Malý obchodík v centre mesta Ružomberok vás očarí svojou pohostinnosťou. Ponúka domáce a vždy čerstvé kvalitné výrobky priamo od lokálnych pestovateľov a výrobcov. Okrem čerstvého mlieka ponúka Hýrošova špajza aj ďalšie Produkty Liptova: bylinkové čaje BIOTATRY, medovníky Medona a Medveďovník, Liptovské droby, remeselné pivo Nilio a bylinkové mydlá Krmešáky.
O PD Lisková – Sliače
Jedno z najväčších poľnohospodárskych družstiev na Liptove sa stará o to, aby si Liptáci aj návštevníci mohli dopriať kvalitné čerstvé surové mlieko. Stačí na to sklenená fľaška a o zvyšné sa postará mliekomat, ktorý sa nachádza hneď vedľa predajne potravín s lokálnymi potravinami v správe družstva. Je to názorná ukážka ako byť bližšie ľuďom a prospešne vplývať na miestnu komunitu.
Kontakt
