Švábkafest 2022

Festival zemiakov, v liptovskom nárečí švábky, zaujal v Liptovskom Mikuláši malých aj veľkých, domácich aj návštevníkov.

Zemiaky patria na Liptove dlhodobo k plodinám číslo jedna. Liptáci ich konzumujú v rôznych podobách. Na Švábkafeste však najviac zaujali zemiaky cez Liptovské droby, ktoré sú oficiálnym európskym unikátom. Ak ste ich ešte nevyskúšali, tak to treba rýchlo napraviť a prísť na Liptov ?

Liptovské droby zavítali nedávno na svetovú výstavu EXPO Dubaj. Ich putovanie zmapovala aj nová publikácia od Štefana Packu, ktorú predstavili práve počas festivalu zemiakov.

Uvidíme aká budúcnosť čaká Liptovské droby. Možno tak ako sa predáva zmrzlina v zmrzlinárni, časom pribudne na droby aj špeciálna drobáreň. Počas Švábkafestu odhalil túto svoju ideu mikulášsky primátor Ján Blcháč, ktorý stojí za vznikom Občianskeho združenia Liptovské droby aj celou iniciatívou, ktorej výsledkom bolo získanie Chráneného zemepisného označenia pôvodu pre unikátne a chutné Liptovské droby.