Dom Browar a restauracja piwowarniczna Liptovar

Browar a restauracja piwowarniczna Liptovar

Z nami masz zniżkę z kartą regionu Liptov!

10% ZNIŻKA w browarze i restauracji browarniczej z łącznej sumy rachunku (zwiedzanie browaru wraz z opisem, jedzenie i napoje)

Zniżka obejmuje caly rachunek. Liptov Region Card należy okazać wcześniej. Nie dotyczy menu dziennego.

Browar Liptovar w Liptowskim Mikulaszu kontynuuje tradycję oryginalnego browaru rzemieślniczego na Liptowie. Pierwsze prawa do warzenia piwa zaczęły obowiązywać na początku XIII wieku. Najwyższy browar zawsze był złotnikiem w browarze, a każda partia piwa była warzona z naciskiem na jakość uzyskanego produktu.

Obecnie gotowanie odbywa się za pomocą tradycyjnej technologii wykorzystującej tradycyjne surowce: słód, lokalną wodę, chmiel i drożdże. Nasza produkcja to piwo niepasteryzowane i niefiltrowane, które ekscytuje przyjemną gorliwością.

Nasze piwo

Nasze piwa wytwarzane są z wody pitnej Demänová, ze słodu Pilzza, a także ze specjalnych słodów, chmielu i drożdży piwowarskich. Technologia to fermentacja jednofazowa, w której procesy fermentacji i dojrzewania są wykonywane w cylindrycznym zbiorniku. W przypadku piwa niefiltrowanego i niepasteryzowanego można znaleźć typowy smak i aromat drożdży.

Piwo Happy 11 °
Piwo wytwarzane jest wyłącznie ze słodu wieloletniego słodowego. Piwo poddawane jest fermentacji w temperaturze 12 ° C, ma pełny smak z umiarkowanym ciepłem, a gdy leży w niskich temperaturach, dwutlenek węgla jest związany i zaokrąglony w smaku. Napój ma złoto-żółty kolor i gęste pióro, zapach delikatnego słodu, chmiel, a jednocześnie łatwe cytrusy, trawy. Pełnia smaku jest średnia, średniej wielkości. Zawartość alkoholu w piwie wynosi 4,5% obj.

SeaBeer 11 °
Lekkie, świeże piwo w gorące letnie dni. Charakteryzuje go smukły żółty kolor, gęsta pianka i dobra zdolność patentowa. Smak jest delikatny lub umiarkowany, zwłaszcza na końcu, i delikatne cytrusowe smaki, które rosną w zapachu – od gronowego do łagodnych nut limonki w tle. Zawartość alkoholu 4% obj.

Piwo UP 12 °
To jest eksperyment – doszliśmy do sfermentowanego piwa, którym jest oksymoron piwa. Ma skład słodowy i chmiel jako lager, zacierując jak piwo. Typowy składnik smak, charakterystyczny dla lager drożdży, szukałeś na nią, choć bezskutecznie, ale dlatego że piwo jest zbudowany na solidnej połowie drogi pomiędzy ciałem słodu i gładkiego smaku czeskich i niemieckich odmian chmielu. Rezultatem jest piwo do codziennego picia. Kiedy skończysz, zapytasz innych. Zawartość alkoholu 4,6% obj.

RugBeer 13 °
Ciemne topowe piwo, typowe dla tego, co wiesz z Irlandii. Nie próbowaliśmy naśladować Guinnessa, idziemy swoją drogą. Piwo gotowane jest z jednego rodzaju słodu, prażonego jęczmienia i niesłodzonego jęczmienia. Charakteryzuje się palonymi tonami i delikatnym posmakiem suchego kwaśnego smaku. Chmielowy smak i smak są w tym stylu całkowicie w kolejce, prawie niewyczerpane. Zawartość alkoholu 4,7% obj.

Propaganda 13 °
Górne piwo fermentowane, typowe dla Anglii. Nasza EPA ma ciemniejszy pomarańczowy karmelowy kolor. W smaku odcienie karmelu stoją w kolejce, a na pierwszy plan wysuwa się gorliwość, trawiastość i smakowitość angielskich odmian chmielu. Ogólne wrażenia na końcu są podkreślane przez pewną estrykę drożdżową i przyjemną, średnią intensywność sedymentacji. Zawartość alkoholu 5% obj.

Piwoverly 14 °
Szczyt fermentowane piwo charakteryzuje się jasnym kolorze pomarańczowym z delikatne odcienie karmelu, wyróżniający goryczy, ale przede wszystkim intensywnego smaku i aromatu cytrusów aromatycznych odmian chmielu amerykańskich, które są jednymi z najpiękniejszych na świecie. Zawartość alkoholu 6% obj.

Beer Force One 14 °
Dzięki temu piwu nie oszczędziliśmy chmielu. Nawet wyboru, ani jakości, ani ilości. Jego intensywność towarzyszy Ci od samego początku do końca. Po początkowym ogniu początku smaki rozwijają się w delikatną przyprawę grejpfruta, ponownie w gorące wykończenie z delikatnym dotknięciem i znowu z ostrym szturchnięciem. Beer Force One mamy odważny, złocistożółty, o zawartości alkoholu do 6% obj.

Restauracja Liptovar Brewery

Wszystkie posiłki oferowane w naszym menu przygotowywane są ze świeżych składników, zgodnie z najnowszymi trendami kulinarnymi i zbudować w ich przygotowaniu do prostoty i maksymalnej harmonizacji smaków. Sosy są zredukowane z bitej śmietany, dobrego alkoholu i mocnych, czystych bulionów. Suplementy diety są dopasowane do smaku głównego produktu.

Jak nasze piwo warzone z Demianowskiej wody, nawet przy wyborze produktów i składników kładziemy nacisk na dostawy lokalnych dostawców i producentów Liptowa i okolicznych atrakcji, takich jak poszczególnych gospodarstw lokalnych i rzeźników weryfikacji jakości i plantatorów warzyw i owoców.

Potrawy serwowane przez nas są oczywiście również stosowane produkty własnej produkcji, jak słodu jęczmiennego, chmielu i warzenia piwa z samej naszej produkcji.

Zespół naszych pracowników to nie tylko praca, gotowanie, ale w tym samym czasie misji, a więc do nas przygotowane posiłki dodając magiczny składnik, który jest wielki kawałek miłości i kawałek swojego serca.

Galeria

Opisz swoje doświadczenie

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wydarzenia w pobliżu:

Wszystkie wydarzenia