Jozef \u017dilinec, urodzony w 1913 r., zapocz\u0105tkowa\u0142 d\u0142ugoletni\u0105 tradycj\u0119 rodzinn\u0105, pochodzi\u0142 z ubogiej rodziny rolniczej z Hru\u0161t\u00edna na Orawie i ca\u0142e swoje \u017cycie sp\u0119dzi\u0142 pracuj\u0105c na roli, w g\u00f3rach lub przy hodowli byd\u0142a. Razem z \u017con\u0105 Helen\u0105 wychowywali troje dzieci Mateja, Mari\u0119 i J\u00f3zefa „\u0147a\u0148a” urodzonego w 1942 roku. Dorastali w \u015brodowisku rolniczym i ich codzienno\u015bci\u0105 by\u0142a nie tylko praca w roli, ale tak\u017ce opieka nad zwierz\u0119tami hodowlanymi i produkcja w\u0142asnych potraw. Na\u0148o ma najwi\u0119kszy zwi\u0105zek z rolnictwem i produkcj\u0105 wyrob\u00f3w mi\u0119snych i od dzieci\u0144stwa nak\u0142ania\u0142 swoich potomk\u00f3w do uprawiania rolnictwa, kt\u00f3rzy do dzi\u015b opiekuj\u0105 si\u0119 gospodarstwem. Wraz ze swoj\u0105 ma\u0142\u017conk\u0105 nie zdradzi\u0142 rodzinnej spu\u015bcizny.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Mi\u0119so <\/strong>pochodzi z gospodarstwa ze wsi Vy\u0161n\u00e9 Malatiny, gdzie byd\u0142o pasie si\u0119 swobodnie na \u0142\u0105kach. Zajmuj\u0105 si\u0119 tutaj ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchem, od hodowli, poprzez przetw\u00f3rstwo, a\u017c po import bezpo\u015brednio do Twojego domu. W sklepie mog\u0105 zagwarantowa\u0107 pierwszorz\u0119dn\u0105 jako\u015b\u0107 mi\u0119sa i wyrob\u00f3w mi\u0119snych.<\/p>\n\n\n\n Sekret <\/span>ciasta <\/strong>jest prosty: ciasto wed\u0142ug tradycyjnych receptur tylko z podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w i pieczone w piecu opalanym drewnem. Pieczywo pieczone jest z mi\u0142o\u015bci\u0105 kilka razy dziennie, aby by\u0142o \u015bwie\u017ce przez ca\u0142y dzie\u0144.<\/p>\n\n\n\n